ru
Bientôt 100 ans ! C’est pourquoi nous rendons hommage, avec ce nouveau menu, à notre grand-père et fondateur Pietro, ainsi qu’à ses origines italiennes.
ФОРМУЛА СЛЕЙТА FORMULE ARDOISE
Закуска + основное блюдо + десерт Entrée + plat + dessert
Сегодняшний выбор на доске Sélection du jour à l'ardoise
15.90€
Сегодняшний выбор на доске Sélection du jour à l'ardoise
ВХОДЫ ENTRÉES
Яйца майонез Œufs mayonnaise
2.90€
Ремулад из сельдерея Céleri rémoulade
2.90€
Винегрет из лука-порея Poireaux vinaigrette
2.90€
Мелкие сырые овощи Petite crudité
2.50€
Террин в деревенском стиле Terrine de campagne
4.50€
Лионезная морда Museau à la Lyonnaise
4.50€
6 улиток 6 Escargots
6.90€
САЛАТЫ SALADES
салат Цезарь Salade césar
Домашняя курица в панировке (кукурузные хлопья и панировочные сухари), салат ромэн, сыр пармезан, заправка "Цезарь". Poulet pané maison (cornflakes et panko), romaine, parmesan, sauce César.
12.90€
Домашняя курица в панировке (кукурузные хлопья и панировочные сухари), салат ромэн, сыр пармезан, заправка "Цезарь". Poulet pané maison (cornflakes et panko), romaine, parmesan, sauce César.
Салат Пьер Salade Pierre
Помидоры, жареные баклажаны, стружка пармезана, пармская ветчина. Tomates, aubergines grillées, copeaux de parmesan, jambons de Parme.
12.90€
Помидоры, жареные баклажаны, стружка пармезана, пармская ветчина. Tomates, aubergines grillées, copeaux de parmesan, jambons de Parme.
Кремлевский салат Salade Kremlinoise
Вареная ветчина, вареное яйцо, сыр, свежие овощи. Jambon blanc, œuf dur, fromage, crudités.
12.90€
Вареная ветчина, вареное яйцо, сыр, свежие овощи. Jambon blanc, œuf dur, fromage, crudités.
ДОМАШНЯЯ КУЛИНАРИЯ CUISINE MAISON
Готовится ежедневно из свежих продуктов.
Есть возможность заменить ветчину целым филе домашней курицы в панировке за дополнительную плату в размере 1 евро.
Préparée chaque jour avec des produits frais
Possibilité de remplacer les jambons par du plein filet de poulet pané maison pour 1€ supplémentaires.
Готовится ежедневно из свежих продуктов.
Есть возможность заменить ветчину целым филе домашней курицы в панировке за дополнительную плату в размере 1 евро.
Préparée chaque jour avec des produits frais
Possibilité de remplacer les jambons par du plein filet de poulet pané maison pour 1€ supplémentaires.
ПОДЕЛИТЬСЯ À PARTAGER
Жареный камамбер на компанию Camembert rôti à partager
8.50€
МЕСТО PLATS
Жареная куриная ножка, картофель фри домашнего приготовления Cuisse de poulet rôti, frites maison
12.50€
макароны в форме ракушек с ветчиной и сыром Coquillettes jambon fromage
8.50€
Сосиски и домашнее картофельное пюре Saucisse purée maison
7.90€
Говядина и морковь Bœuf carottes
12.50€
Свиные ребрышки конфи и картофель фри домашнего приготовления. Travers de porc confit et frites maison
13.50€
Тартар из говядины Tartare de bœuf
15.90€
Мясной отруб Pièce du boucher
В зависимости от наличия Selon arrivage
15.90€
В зависимости от наличия Selon arrivage
ДЕСЕРТЫ DESSERTS
Шоколадный фондан Moelleux chocolat
2.90€
Тирамису Tiramisù
2.90€
Крем-брюле Crème brûlée
6.50€
Французские тосты Brioche perdue
2.90€
Карамельный крем Crème caramel
2.90€
Профитроль Profiterole
Заварные пирожные, ванильное мороженое, горячий шоколад, миндальные хлопья. Choux, glace vanille, chocolat chaud, amandes effilées
5.00€
Заварные пирожные, ванильное мороженое, горячий шоколад, миндальные хлопья. Choux, glace vanille, chocolat chaud, amandes effilées
ПРОХЛАДНЫЕ НАПИТКИ BOISSONS FRAÎCHES
50cl
1L
Бадуа, Виттель Badoit, vittel
5.00€
6.50€
Софты Softs
Coca Cola, Zero - 33cl Coca Cola, zéro - 33cl
4.50€
Лимонад - 25 мл Limonade - 25cl
3.90€
Диаболо - 25 мл Diabolo - 25cl
4.20€
Фруктовый сок Jus de fruits
Апельсин, ананас, яблоко) Orange, ananas, pomme)
4.20€
Апельсин, ананас, яблоко) Orange, ananas, pomme)
Аперитивы и крепкие спиртные напитки APÉRITIFS & ALCOOLS
Пастис, Рикард - 2 мл Pastis, Ricard - 2cl
3.00€
Бардуэн - 2 мл Bardouin - 2cl
3.50€
Мартини, Портвейн - 6 мл Martini, Porto - 6cl
5.50€
Пиво - 14 мл Kir - 14cl
4.50€
Спритц Аперол, тоник Suze - 14 мл Spritz Apérol, Suze Tonic - 14cl
6.50€
Катти Сарк Cuty Sark
6.00€
Джек Дэниелс, Бейлис, Коньяк Jack Daniel's, Baileys, Cognac
7.00€
КРАСНЫЕ ВИНА VINS ROUGES
14cl
25cl
50cl
75cl
Кот-дю-Рон Côtes du Rhône
Гибкий и щедрый Souple et généreux
4.50€
7.50€
13.50€
25.00€
Гибкий и щедрый Souple et généreux
Бордо Bordeaux
Шато Ненин Château Nenine
5.50€
9.00€
16.00€
27.00€
Шато Ненин Château Nenine
Шинон Chinon
Фруктовый и легкий Fruité et léger
5.00€
8.50€
15.00€
26.00€
Фруктовый и легкий Fruité et léger
БЕЛЫЕ ВИНА VINS BLANCS
14cl
25cl
50cl
75cl
Мюскаде Muscadet
Сухой и минеральный Sec et minéral
4.50€
8.00€
14.00€
24.00€
Сухой и минеральный Sec et minéral
Бургундское Шардоне Bourgogne Chardonnay
5.50€
9.00€
16.00€
28.00€
РОЗОВЫЕ ВИНА VINS ROSÉS
14cl
25cl
50cl
75cl
Розовое вино из Прованса Rosé de Provence
Свежий и фруктовый Frais et fruité
4.50€
8.00€
14.00€
24.00€
Свежий и фруктовый Frais et fruité
ПИВО BIÈRES
Давление Pression
25cl
50cl
Блондинка Blonde
4.00€
7.50€
Эбби Блондинка Blonde d'abbaye
4.30€
8.00€
© Авторское право 2026 - Bouillon Chez Pierre - все права защищены