Home /Menu
en
Bientôt 100 ans ! C’est pourquoi nous rendons hommage, avec ce nouveau menu, à notre grand-père et fondateur Pietro, ainsi qu’à ses origines italiennes.
SLATE FORMULA FORMULE ARDOISE
Starter + main course + dessert Entrée + plat + dessert
Today's selection on the chalkboard Sélection du jour à l'ardoise
15.90€
Today's selection on the chalkboard Sélection du jour à l'ardoise
ENTRANCES ENTRÉES
Eggs mayonnaise Œufs mayonnaise
2.90€
Celery remoulade Céleri rémoulade
2.90€
Leeks vinaigrette Poireaux vinaigrette
2.90€
Small crudités Petite crudité
2.50€
Country-style terrine Terrine de campagne
4.50€
Lyonnaise snout Museau à la Lyonnaise
4.50€
6 Snails 6 Escargots
6.90€
SALADS SALADES
Caesar salad Salade césar
Homemade breaded chicken (cornflakes and panko), romaine lettuce, parmesan cheese, Caesar dressing. Poulet pané maison (cornflakes et panko), romaine, parmesan, sauce César.
12.90€
Homemade breaded chicken (cornflakes and panko), romaine lettuce, parmesan cheese, Caesar dressing. Poulet pané maison (cornflakes et panko), romaine, parmesan, sauce César.
Pierre Salad Salade Pierre
Tomatoes, grilled eggplant, parmesan shavings, Parma ham. Tomates, aubergines grillées, copeaux de parmesan, jambons de Parme.
12.90€
Tomatoes, grilled eggplant, parmesan shavings, Parma ham. Tomates, aubergines grillées, copeaux de parmesan, jambons de Parme.
Kremlin Salad Salade Kremlinoise
Cooked ham, hard-boiled egg, cheese, raw vegetables. Jambon blanc, œuf dur, fromage, crudités.
12.90€
Cooked ham, hard-boiled egg, cheese, raw vegetables. Jambon blanc, œuf dur, fromage, crudités.
HOME COOKING CUISINE MAISON
Prepared daily with fresh produce
Option to replace the hams with a full fillet of homemade breaded chicken for an additional €1.
Préparée chaque jour avec des produits frais
Possibilité de remplacer les jambons par du plein filet de poulet pané maison pour 1€ supplémentaires.
Prepared daily with fresh produce
Option to replace the hams with a full fillet of homemade breaded chicken for an additional €1.
Préparée chaque jour avec des produits frais
Possibilité de remplacer les jambons par du plein filet de poulet pané maison pour 1€ supplémentaires.
TO SHARE À PARTAGER
Roasted Camembert to share Camembert rôti à partager
8.50€
PLACE PLATS
Roasted chicken leg, homemade fries Cuisse de poulet rôti, frites maison
12.50€
Ham and cheese pasta shells Coquillettes jambon fromage
8.50€
Sausage and homemade mashed potatoes Saucisse purée maison
7.90€
Beef and carrots Bœuf carottes
12.50€
Confit pork ribs and homemade fries Travers de porc confit et frites maison
13.50€
Beef tartare Tartare de bœuf
15.90€
Butcher's cut Pièce du boucher
Depending on availability Selon arrivage
15.90€
Depending on availability Selon arrivage
DESSERTS DESSERTS
Chocolate fondant Moelleux chocolat
2.90€
Tiramisu Tiramisù
2.90€
Crème brûlée Crème brûlée
6.50€
French toast Brioche perdue
2.90€
Caramel cream Crème caramel
2.90€
Profiterole Profiterole
Cream puffs, vanilla ice cream, hot chocolate, slivered almonds Choux, glace vanille, chocolat chaud, amandes effilées
5.00€
Cream puffs, vanilla ice cream, hot chocolate, slivered almonds Choux, glace vanille, chocolat chaud, amandes effilées
COLD DRINKS BOISSONS FRAÎCHES
50cl
1L
Badoit, Vittel Badoit, vittel
5.00€
6.50€
Softs Softs
Coca Cola, Zero - 33cl Coca Cola, zéro - 33cl
4.50€
Limonade - 25cl Limonade - 25cl
3.90€
Diabolo - 25cl Diabolo - 25cl
4.20€
Fruit juice Jus de fruits
Orange, pineapple, apple) Orange, ananas, pomme)
4.20€
Orange, pineapple, apple) Orange, ananas, pomme)
APERITIFS & SPIRITS APÉRITIFS & ALCOOLS
Pastis, Ricard - 2cl Pastis, Ricard - 2cl
3.00€
Bardouin - 2cl Bardouin - 2cl
3.50€
Martini, Port - 6cl Martini, Porto - 6cl
5.50€
Beer - 14cl Kir - 14cl
4.50€
Spritz Apérol, Suze Tonic - 14cl Spritz Apérol, Suze Tonic - 14cl
6.50€
Cutty Sark Cuty Sark
6.00€
Jack Daniel's, Baileys, Cognac Jack Daniel's, Baileys, Cognac
7.00€
RED WINES VINS ROUGES
14cl
25cl
50cl
75cl
Côtes du Rhône Côtes du Rhône
Flexible and generous Souple et généreux
4.50€
7.50€
13.50€
25.00€
Flexible and generous Souple et généreux
Bordeaux Bordeaux
Château Nenine Château Nenine
5.50€
9.00€
16.00€
27.00€
Château Nenine Château Nenine
Chinon Chinon
Fruity and light Fruité et léger
5.00€
8.50€
15.00€
26.00€
Fruity and light Fruité et léger
WHITE WINES VINS BLANCS
14cl
25cl
50cl
75cl
Muscadet Muscadet
Dry and mineral Sec et minéral
4.50€
8.00€
14.00€
24.00€
Dry and mineral Sec et minéral
Burgundy Chardonnay Bourgogne Chardonnay
5.50€
9.00€
16.00€
28.00€
ROSÉ WINES VINS ROSÉS
14cl
25cl
50cl
75cl
Rosé from Provence Rosé de Provence
Fresh and fruity Frais et fruité
4.50€
8.00€
14.00€
24.00€
Fresh and fruity Frais et fruité
BEERS BIÈRES
Pressure Pression
25cl
50cl
Blonde Blonde
4.00€
7.50€
Abbey Blonde Blonde d'abbaye
4.30€
8.00€
© Copyright 2026 - Bouillon Chez Pierre - all rights reserved